龙 井 茶 的 鉴 定

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龙 井 茶 的 鉴 定

帖子 由 Admin 于 周日 一月 12, 2014 10:12 am

上选品  外观:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。
  叶底:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠,形状齐一。
  冲泡:汤色碧绿或稍呈清**。滋味清新刺激,有清新爽口之感。
  次级品
  外观:绿而无油光,老叶多,或稍呈**。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶香味低。
  叶底:叶底断碎,呈暗绿色;或稍呈黄褐色,有点发酵的状况。
  冲泡:汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含苦与涩。有菁嗅味。

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