优质普洱茶必备的七个指标

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优质普洱茶必备的七个指标

帖子 由 Admin 于 周四 一月 09, 2014 9:38 am

优质普洱茶必备的七个指标——质、形、色、香、味、气、韵。


  1.质佳:因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同,原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等,所以又各具特色风味。
云南柴大官人茶业有限公司专业提供中高档普洱茶,并集产、供销一条龙服务,公司自成立以来,一贯秉承“以质量创造市场、以诚信赢得顾客、以创新促进发展”的经营理念,大力倡导健康消费。
目前本公司主要有“柴大官人”、“净无尘”、“意可清云”、“幻中影”,四大茶系列,上百个品种,名品荟萃,可满足广大消费者的不同需求。同时本公司也郑重承诺:如直接从我公司购货,可享受保值退货。
  在经营过程中,我们不断创新,大力拓宽经营范围,创新经营思路,为了弘扬云南普洱茶文化,我公司在位于昆明市中心的商业繁华地段建造了一家颇具档次且格调高雅的茶文化交流会所,并预计在未来五年内,在国内十个大中型城市设立十家会所,力求为广大普洱茶爱好者创造一个品茶交友,畅谈普洱茶文化的幽雅环境。
  柴大官人普洱茶,我的过去,你来不及参与,但你的未来一定要有我……


  2.形佳:首先看茶叶的条形是否完整,是否紧结和清晰。其次嗅茶饼气味兼看茶面色泽和净度。无异味、杂味。


  3.色佳:主要看汤色的深浅和透亮度。优质的云南普洱茶,泡出的茶汤红浓明亮,具“金圈”,汤上面看起来有油形的膜,优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称“酱油汤”。优质的生普,色泽橙黄、清亮透明,仿佛被一层油膜包裹,久泡其色不变。


  4.香佳:主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露,热嗅香气显著浓郁,且纯正;冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道。质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味。


  5.味佳:主要是从滑口感、回甘感和润喉感来判断。


  6.气佳:茶气足、厚、正。


  7.韵佳:最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩、麻感。

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